وی با بیان اینکه، این ماده بیش از هر چیز متعادل کننده و مکمل مواد غذایی مورد نیاز بدن می باشد افزود : همچنین از عملکرد طبیعی بدن محافظت می کند بدین ترتیب می تواند از بروز بیماری ها نیز جلوگیری کند

کمالی اردکانی تصریح کرد : سرکه سیب طبیعی حاوی تمامی ویتامین های ضروری روند سوخت و ساز بدن است و پکتین موجود در سیب باعث کاهش کلسترول خون می شود

این کارشناس خاطر نشان ساخت : همچنین سیب حاوی املاح و عناصر مختلفی مانند آهن، مس فلوئور است که در عملکرد سیستم متابولیسم بدن ما به عنوان کاتالیزور عمل می کنند و نیز دارای پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، سولفور و کلر است که بیش از هر چیز برای ساختار بدن ضروری هستند

کمالی افزود : میوه سیب به علت فسفری که دارد تقویت کننده ممتازی برای دستگاههای بدن است و برای کسانی که کارفکری می کنند و یا بی خواب هستند مفیداست

وی ادادمه داد : این ماده غذایی از اندامهای بدن به وسیله املاح حیاتی و عناصر به خصوص پتاسیم و همچنین مجموعه ای از ویتامین ها حفاظت و توانایی و قدرت اعصاب را افزایش می دهد

کمالی یادآورشد: سرکه سیب سلامت عمومی فرد را بهبود بخشیده، از تکثیر باکتری ها و عفونت روده جلوگیری کرده، جریان گردش خون را آسان تر می سازد و محرک سوخت و سازبدن است

این کارشناس هشدار داد: افراط و تفرط در مصرف موادغذایی هر دو زیان آور است، برای متعادل نگه داشتن وضعیت جسمی و روحی باید تمامی مواد غذایی در حد اعتدال مصرف شود.